Logo del restaurante la bruschetta de Altea

 ENGLISH

ENTRADAS

 

Pane e Olio

2,50 €

Allioli

1,5 €

Pomodoro e mozzarella di Bufala
Tomate y mozzarella de Bufala

13,00 €

Insalata di pomodori e cipolle
Tomate y cebolla
 

12,00 €

Insalata mista
Ensalada variada
 

9,50 €

Insalata di rucola con funghi e parmigiano
Ensalada de rucula con champiñones y parmesano
 

15,00 €

Insalata Tricolore
Ensalada de rucula con mozzarella y tomates cherry
 

15,00 €

Insalata con bacon
Ensalada con bacon
 

13,00€

Vitello Tonnato
Ternera lechal fría con salsa de atún
 

18,00 €

Carpaccio

Lonchas finas de ternera cruda con parmesano

 

17,00 €

Carpaccio con rucola y parmesano 19,00 €
Carpaccio con olio di tartufo y parmesano 21,00 €
Bresaola con rucola
Cecina curada italiana con rucula
 

18,00 €

Prosciutto di San Daniele
Jamón de San Daniele
 

19,00 €

Gorgonzola 9,50 €
Parmigiano Reffiano 24 Mesi               18,00 €
Formaggi Misti 27,00 €
Prosciutto Iberico Pata Negra de Bellota 31,00 €
Affettato misto
Embutidos italianos
 27,00 €
Code di scampi alle erbe aromatiche e pomodori
Cola de langostinos con hierbas aromáticas y tomate
 

12,00 €

Minestrone o Zuppa
Sopa de verduras o sopa

8,50 €

Funghi porcini con risotto allo zafferano
Setas boletus con arroz al azafrán

25,00 €

 

I.V.A.  incluido

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PASTA FRESCA DE LA CASA

Ravioli burro e salvia
Ravioli con mantequilla y salvia

24,00 €

Gnocchi di patate alla gorgonzola
Ñoquis de patata con queso gorgonzola

20,00 €

Paglia e fieno
Tallarines finos blancos y verdes con nata, tomate, jamón y salvia

20,00 €

Tagliatelle al pesto
Tallarines con salsa de albahaca

21,00 €

Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna
Tallarines negros con salmón ahumado y nata

21,00 €

Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie di San Giacomo
Tallarines negros con vieiras, erizos de mar y nata

25,00 €

Tagliatelle del pescatore
Con vieiras, rape, cola de gambas, erizos de mar y tomate fresco

23,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini trifolati o con panna
Tallarines con setas salteadas o con nata

22,00 €

 

I.V.A. incluido

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AL HORNO

Rosette
Con espinacas, mortadela, nata y parmesano

21,00 €
Nidi di salmone
Con espinacas, salmón ahumado, requesón y nata

 23,00 €

Lasagna

 21,00 €

Orecchiette alle Acciughe di l’ Escala
Con tomates, picante y anchoas de l’Escala

25,00 €

I.V.A. incluido

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SPAGHETTI O PENNE PICCOLE

 

Pomodoro e basilico
Salsa de tomate

 18,00 €

All’ arrabbiata
Salsa de tomate picante

 19,00 €

Bolognese

19,00 €

Aglio, olio e peperoncino
Ajo, aceite y guindilla

18,00 €

Carbonara con panna
Tocino, huevo, parmesano y nata

19,00 €

Carbonara a la italiana

23,00 €

Al pesto
Con salsa de albahaca

19,00 €

All’amatriciana
Salsa de tomate picante con cebolla y bacon

 19,00 €

Alla puttanesca
Tomate fresco, anchoas de l‛Escala, alcaparras, aceitunas y picante

 23,00 €

 

I.V.A. incluido

 

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PESCADO

Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale
Rape con mantequilla, albahaca y limón o provenzal

 30,00 €

Filetto di branzino ai ferri
Lubina a la plancha

29,00 €

Filetto di rombo con salsa al timo
Rodaballo con salsa de tomillo

29,00 €

 

El Pescado se sirve con verduras y patatas hervidas

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CARNES

Saltimbocca alla romana
Escalopes de ternera lechal con copa y salvia

27,00

Ossobuco di vitello
Rodaja de jarrete de ternera lechal

27,00

Nodino di vitello alla sassi
Chuletón de ternera lechal con mantequilla y salvia

33,00

Filetto di maiale con mele al Calvados
Solomillo de cerdo con manzanas al Calvados

27,00

Entrecote di manzo alla griglia
Entrecot de ternera a la parrilla
27,00
  • Con gorgonzola o pepe verde
    Con gorgonzola o salsa de pimienta verde
28,00
  • Con funghi porcini
    Con setas boletus edulis
30,00
Filetto di manzo alla griglia
Solomillo de ternera a la parrilla
31,00
  • Con gorgonzola o pepe verde
    Con gorgonzola o salsa de pimienta verde
33,00
  • Con funghi porcini
    Con setas boletus edulis
35,00
Filetto di manzo Strogonof “La mia ricetta” 33,00
Tagliata di bue
Entrecot doble loncheado y flambeado
con pimienta verde y romero

(2 pers.) 52,00

(1 pers.) 27,00

Contorni: Risotto • Tagliatelle • Gratin Dauphinois • Verduras …… 3,5 €

 

Filetto di manzo Cesar
Solomillo de ternera loncheado con rucula, parmesano y aceite de oliva

32,00

I.V.A. incluido

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POSTRES

Tiramisú

9,00 €

Crème Caramel /Flan

6,00 €

Crème Caramel con Amaretto

8,50 €

Coulant di Cioccolato con gelato

11,00 €

Profiteroles / Bigné
Con helado y chocolate caliente

9,50 €

Crespella con mele, gelato e miele
Crepe de manzana con helado y miel

9,50 €

Babà al rum con gelato di rum con uva passa
Borracho de ron con helado de ron con pasas

9,50 €

Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia
Frutas silvestres tibias con helado de vainilla

8,50 €

Dama Bianca
Helado de vainilla con chocolate caliente

9,50 €

Coppa Amarena
Helado de chocolate y cereza con guindas

9,50 €

Coppa di gelato affogato con San Marzano
Helado con licor de San Marzano y Amaretti

9,50 €

Sorbetto di mela con Calvados

9,50 €

Sorbetto di pera con Williams

9,50 €

Sorbetto di limone con Wodka o Prosecco

9,50 €

Sorbetto di limone con Tequila

9,50 €

Caffé freddo

7,00 €

Caffé freddo con Baileys

9,50 €

 

Gelati – Helados – Ice Cream – Glace – Eis

Cioccolato, Caffé, Vaniglia, Nocciola, Fragola, Violetta, Rum con uva passa

Sorbetti – Sorbetes – Sorbet

Mango, Cereza, Maracuyá, Manzana verde, Frambuesa, Pera, Mango, Limón

I.V.A.  inclusa

 

 

 

ENGLISH

 

 

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ANTIPASTI

 

Pane e Olio

2,50 €

Allioli

1,50 €

Pomodoro e mozzarella di Bufala
Tomato and Buffalo milk mozzarella

13,00 €

Insalata di pomodori e cipolle
Tomato and onion salad
 

12,00 €

Insalata mista
Mixed salad
 

9,50 €

Insalata di rucola con funghi e parmigiano
Rocket salad with mushrooms and parmesan
 

15,00 €

Insalata Tricolore
Rocket salad with mozzarella and cherry-tomatoes
 

15,00 €

Insalata con bacon
Salad with bacon
 

13,00 €

Vitello Tonnato
Cold veal with tunafish sauce
 

18,00 €

Carpaccio 

Thin slices of raw beef with parmesan

 

17,00 €

Carpaccio con rucola with rocket and parmesan 19,00 €
Carpaccio con olio di tartufo y parmesano 21,00 €
Bresaola con rucola
Dry-salted beef with rocket salad
 

18,00 €

Prosciutto di San Daniele
San Daniele ham
 

19,00 €

Gorgonzola

9,50 €

Parmigiano Reggiano  18,00 €
Formaggi Misti 27,00 €
Prosciutto Iberico Pata Negra de Bellota 31,00 €
Affettato misto
Assortment of italian cured meats
 27,00 €
Code di scampi alle erbe aromatiche e pomodori
Scampi with aromatic herbs and tomato
 

12,00 €

Minestrone o Zuppa
Minestrone vegetable soup or soup

8,50 €

Funghi porcini con risotto allo zafferano
Porcini mushrooms with saffron rice

25,00 €

 

V.A.T. included

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HOMEMADE PASTA

Ravioli burro e salvia
Ravioli with butter and sage

24,00 €

Gnocchi di patate alla gorgonzola
Potato dumplings with gorgonzola sauce

20,00 €

Paglia e fieno
Yellow and green thin tagliatelle with cream, tomato, ham and sage

20,00 €

Tagliatelle al pesto
Tagliatelle with basil sauce

21,00 €

Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna
Black tagliatelle with smoked salmon and cream

21,00 €

Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie di San Giacomo
Black tagliatelle with pilgrim scallops, sea-urchins and cream

25,00 €

Tagliatelle del pescatore
With pilgrim scallops, sea-urchins, monkfish, prawn tails and tomato

23,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini trifolati o con panna
Tagliatelle with wild mushrooms sauteed or with cream

22,00 €

V.A.T. included

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BAKED

Rosette
Fresh pasta with spinach, mortadella, cream and parmesan

21,00 €
Nidi di salmone
Fresh pasta with spinach, smoked salmon, rricotta and cream

23,00 €

Lasagna

21,00 €

Orecchiette alle acciughe di l’Escala
With tomatoes and anchovies from l’ Escala hot spicy

25,00 €

V.A.T. included

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Spaguetti o Penne Piccole

 

Pomodoro e basilico
Tomatosauce and basil

18,00 €

All’ arrabbiata
Hot spicy tomato sauce

19,00 €

Bolognese

19,00 €

Aglio, olio e peperoncino
Garlic, oil and chilipeppers

18,00 €

Carbonara con panna
Bacon, egg, parmesan and cream

19,00 €

Carbonar Italiana

23,00 €

Al pesto
With basil sauce

19,00 €

All’amatriciana
Hot spicy tomato sauce with onions and bacon

 19,00 €

Alla puttanesca
Spicy tomato with anchovies, capers and olives

 23,00 €

 

V.A.T. included

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FISH

Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale
Monkfish with basil, lemonbutter or provençal

 30,00 €

Filetto di branzino ai ferri
Sea bass

29,00 €

Filetto di rombo con salsa al timo
Fillet of turbot with thymesauce 22

29,00 €

                  The fish is served with vegetables and boild potatoes

V.A.T.  included

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MEATS

Saltimbocca alla romana
Veal escalope with ham and sage

27,00 €

Ossobuco di vitello
Braised veal shank

27,00 €

Nodino di vitello alla sassi
Veal T-bone steak with butter and sage

33,00 €

Filetto di maiale con mele al Calvados
Fillet of pork with apple and Calvados

27,00 €

Entrecote di manzo alla griglia
Grilled sirloin steak22

27,00 €

Con gorgonzola o pepe verde
With gorgonzola or green peppersauce

28,00 €

Con funghi porcini
With porcini mushrooms

30,00 €

Filetto di manzo alla griglia
Grilled fillet of beef

31,00 €

Con gorgonzola o pepe verde
With gorgonzola or green peppersauce

33,00 €

Con funghi porcini
With porcini mushrooms

35,00 €

Filetto di manzo Strogonof “La mia ricetta” 33,00 €
Tagliata di bue
Sliced double sirloin steak flambé with green peppers and rosemary

(2 pers.) 52,00 €

(1 pers.) 27,00 €

Contorni: Risotto • Tagliatelle • Gratin Dauphinois • Vegetables …… 3,5 €

 

Filetto di manzo Cesar
Sliced fillet of beef with rocket, Parmesan, oliveoil and cherry tomatoes

32,00

V.A.T. included

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DESERTS

Tiramisu

9,00 €

Crème Caramel /Flan

6,00 €

Crème Caramel con Amaretto

8,50 €

Coulant di Cioccolato con gelato

11,00 €

Profiteroles / Bigné
Con helado y chocolate caliente

9,50 €

Crespella con mele, gelato e miele
Crepe de manzana con helado y miel

9,50 €

Babà al rum con gelato di rum con uva passa
Borracho de ron con helado de ron con pasas

9,50 €

Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia
Frutas silvestres tibias con helado de vainilla

8,50 €

Dama Bianca
Helado de vainilla con chocolate caliente

9,50 €

Coppa amarena
Helado de chocolate y cereza con guindas

9,50 €

Coppa di gelato affogato con San Marzano
Helado con licor de San Marzano y Amaretti

9,50 €

Sorbetto di mela con Calvados

9,50 €

Sorbetto di pera con Williams

9,50 €

Sorbetto di limone con Wodka o Prosecco

9,50 €

Sorbetto di limone con Tequila

9,50 €

Caffé freddo

7,00 €

Caffé freddo con Baileys

9,50 €

 

Gelati – Helados – Ice Cream – Glace – Eis

Cioccolato, Caffé, Vaniglia, Nocciola, Fragola, Violetta, Rum con uva passa

Sorbetti – Sorbetes – Sorbet

Mango, Cereza, Maracuyá, Manzana verde, Frambuesa, Pera, Mango, Limón

I.V.A.  inclusa