La carta

[:en][:es]El restaurante La Bruschetta de Altea con cocina italiana. Te presentamos los platos que podrás degustar en nuestro restaurante[:][:]

[:es]Postres[:en]Desserts[:]

[:es] POSTRES Tiramisú 6,00 € Crème Caramel /Flan 4,00 € Crème Caramel con Amaretto 5,00 € Coulant di Cioccolato con gelato 7,50 € Profiteroles / Bigné Con helado y chocolate caliente 6,50 € Crespella con mele, gelato e miele Crepe de manzana con helado y miel 6,50 € Babà al rum con gelato di rum con uva passa Borracho de ron con helado de ron con pasas 6,50 € Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia Frutas silvestres tibias con helado de vainilla 6,50 € Dama Bianca Helado de vainilla con chocolate caliente...

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Carnes – Meats

CARNES Saltimbocca alla romana Escalopes de ternera lechal con copa y salvia 20,00 Ossobuco di vitello Rodaja de jarrete de ternera lechal 21,00 Nodino di vitello alla sassi Chuletón de ternera lechal con mantequilla y salvia 25,00 Filetto di maiale con mele al Calvados Solomillo de cerdo con manzanas al Calvados 20,00 Entrecote di manzo alla griglia Entrecot de ternera a la parrilla 19,00 Con gorgonzola o pepe verde Con gorgonzola o salsa de pimienta verde 20,00 Con funghi porcini Con setas boletus edulis 22,00...

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Pescado – Fish

PESCADO Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale Rape con mantequilla, albahaca y limón o provenzal  23,00 € Filetto di branzino ai ferri Lubina a la plancha 23,00 € Filetto di rombo con salsa al timo Rodaballo con salsa de tomillo 23,00 € El pescado se sirve con verdura y patatas hervidas I.V.A.  incluido FISH Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale Monkfish with basil, lemonbutter or provençal  23,00 € Filetto di branzino ai ferri Sea bass 23,00 € Filetto di rombo con...

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Spaguetti o Penne Piccole

[:es]   SPAGHETTI O PENNE PICCOLE   Pomodoro e basilico Salsa de tomate  12,00 € All’ arrabbiata Salsa de tomate picante  13,00 € Bolognese 13,00 € Aglio, olio e peperoncino Ajo, aceite y guindilla 12,00 € Carbonara con panna Tocino, huevo, parmesano y nata 13,00 € Al pesto Con salsa de albahaca 15,00 € All’amatriciana Salsa de tomate picante con cebolla y bacon  13,00 € Alla puttanesca Tomate fresco, anchoas de l‛Escala, alcaparras, aceitunas y picante  15,00 €   I.V.A. incluido[:en]  ...

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Pasta al horno

AL HORNO Rosette Con espinacas, mortadela, nata y parmesano 15,00 € Nidi di salmone Con espinacas, salmón ahumado, requesón y nata  15,00 € Lasagna 15,00 € I.V.A. incluido BAKED Rosette Fresh pasta with spinach, mortadella, cream and parmesan 15,00 € Nidi di salmone Fresh pasta with spinach, smoked salmon, rricotta and cream  15,00 € Lasagna 15,00 € I.V.A. inclusa

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Pasta fresca de la casa

PASTA FRESCA DE LA CASA Ravioli burro e salvia Ravioli con mantequilla y salvia 18,00 € Gnocchi di patate alla gorgonzola Ñoquis de patata con queso gorgonzola 15,00 € Paglia e fieno Tallarines finos blancos y verdes con nata, tomate, jamón y salvia 15,00 € Tagliatelle al pesto Tallarines con salsa de albahaca 15,00 € Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna Tallarines negros con salmón ahumado y nata 15,00 € Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie di San Giacomo Tallarines negros con vieiras,...

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