San Valentín 2020

San Valentín 2020

El Restaurante La Bruschetta ha preparado un menú especial para San Valentín14 y 15 de Febrero 2.020 MENU DI SAN VALENTINO COCKTAIL E SPIZZICHERIE*****CAPESANTETARTUFATE GRATINATE *****RISOTTO CON GAMBERI *****FILETTO DI MAIALE IBERICOCON SALSA TARTUFATA,VERDURE E PATATE AL ROSMARINO ******SFOGLIATELLA AI FRUTTI DI BOSCO ********CAFFE E  LIMONCELLO 39 €.- iva incl. SOLO MESA COMPLETA

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Para servir en plato, y comer

Para servir en plato, y comer

Una muestra de la mejor matería prima que utilizamos siempre en nuestro Restaurante La Bruschetta. En esta ocasión, Boletus, Trufa Blanca y Negra.

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Navidad 2019 en la Bruschetta

Navidad 2019  en la Bruschetta

HORARIO ESPECIAL FIESTAS desde el 17 hasta el dia 30 estaremos abiertos comida y cena. Elaboramos nuestros platos con la mejor materia prima, y una de ella son sin lugar a dudas Las trufas Blancas y Negras. Descubre nuestro diferentes platos con trufa fresca…                                                                            24 Y 25 DE DICIEMBRE CERRADO Reservar al Teléfono: 965 843 816

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Desde Italia la mejor selección de Trufas

Desde Italia la mejor selección de Trufas

Escondida bajo tierra y envuelta en un aura de leyenda, la trufa … dos trufas, negras y blancas traidas desde Italia, por el chef Tommaso Cardinale del Restaurante La Bruschetta, con la selección de las mejores calidades para poder ofrecérselas en sus platos y deleitar su paladar. Ahora en Noviembre empieza la mejor época para ellas.

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Trufas Negras de Teruel y Bianchetto italianas

Trufas Negras de Teruel y Bianchetto italianas

TRUFAS NEGRAS DE TERUEL BIANCHETTO ITALIANAS En las tierras y montes de la provincia de Teruel se produce y recolecta la mejor trufa negra del mundo: la Trufa negra de Teruel, en nuestro restaurante la usamos, y sabemos cómo sacarle el máximo partido para su disfrute, con todo su aroma y sabor. Pídanoslo cuando venga, no siempre está disponible. Y para los más exquisitos Bianchetto italianas, uno de los manjares más exclusivos de la gastronomía actual. Contacto Teléfono: +34 965 843 816 * Sólo se admiten reservas...

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Burrata

Burrata

[:es]Burrata Cuando la conseguimos buena y fresca nos gusta ofrecer esta especialidad de la Puglia, tierras de Tommaso, sabor del sur de Italia. Combina muy bien con rúcola, la de nuestro jardín es la de tipo selvática, más sabrosa y picante, con un buen tomate y aceite de oliva virgen extra por supuesto.  La burrata es un queso fresco italiano y aunque parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla traducido al italiano es “burro”, como el cuadrúpedo, así...

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