Logo del restaurante la bruschetta de Altea

 

ENTRADAS

 

Pane e Burro

1,90 €

Pomodoro e mozzarella di Bufala
Tomate y mozzarella de Bufala

9,50 €

Insalata di pomodori e cipolle
Tomate y cebolla
 

7,50 €

Insalata mista
Ensalada variada
 

7,50 €

Insalata di rucola con funghi e parmigiano
Ensalada de rucula con champiñones y parmesano
 

11,00 €

Insalata Tricolore
Ensalada de rucula con mozzarella y tomates cherry
 

11,00 €

Insalata con bacon
Ensalada con bacon
 

10,50 €

Vitello Tonnato
Ternera lechal fría con salsa de atún
 

12,00 €

Carpaccio

 

Lonchas finas de ternera cruda con parmesano

 

13,00 €

Carpaccio con rucola y parmesano 14,00 €
Carpaccio con olio di tartufo y parmesano 15,00 €
Bresaola con rucola
Cecina curada italiana con rucula
 

13,00 €

Prosciutto di San Daniele
Jamón de San Daniele
 

15,00 €

Parmigiano Reggiano

 

 

15,00 €
Prosciutto Iberico Pata Negra de Bellota 29,00 €
Affettato misto
Embutidos italianos
 

19,00 €

Code di scampi alle erbe aromatiche e pomodori
Cola de langostinos con hierbas aromáticas y tomate
 

9,50 €

Minestrone o Zuppa
Sopa de verduras o sopa

6,50 €

Funghi porcini con risotto allo zafferano
Setas boletus con arroz al azafrán

19,00 €

 

I.V.A.  incluido

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PASTA FRESCA DE LA CASA

Ravioli burro e salvia
Ravioli con mantequilla y salvia

18,00 €

Gnocchi di patate alla gorgonzola
Ñoquis de patata con queso gorgonzola

15,00 €

Paglia e fieno
Tallarines finos blancos y verdes con nata, tomate, jamón y salvia

15,00 €

Tagliatelle al pesto
Tallarines con salsa de albahaca

15,00 €

Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna
Tallarines negros con salmón ahumado y nata

15,00 €

Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie di San Giacomo
Tallarines negros con vieiras, erizos de mar y nata

15,00 €

Tagliatelle del pescatore
Con vieiras, rape, cola de gambas, erizos de mar y tomate fresco

15,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini trifolati o con panna
Tallarines con setas salteadas o con nata

18,00 €

 

I.V.A. incluido

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AL HORNO

Rosette
Con espinacas, mortadela, nata y parmesano

15,00 €
Nidi di salmone
Con espinacas, salmón ahumado, requesón y nata

 15,00 €

Lasagna

15,00 €

I.V.A. incluido

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SPAGHETTI O PENNE PICCOLE

 

Pomodoro e basilico
Salsa de tomate

 12,00 €

All’ arrabbiata
Salsa de tomate picante

 13,00 €

Bolognese

13,00 €

Aglio, olio e peperoncino
Ajo, aceite y guindilla

12,00 €

Carbonara con panna
Tocino, huevo, parmesano y nata

13,00 €

Al pesto
Con salsa de albahaca

15,00 €

All’amatriciana
Salsa de tomate picante con cebolla y bacon

 13,00 €

Alla puttanesca
Tomate fresco, anchoas de l‛Escala, alcaparras, aceitunas y picante

 15,00 €

 

I.V.A. incluido

 

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PESCADO

Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale
Rape con mantequilla, albahaca y limón o provenzal

 23,00 €

Filetto di branzino ai ferri
Lubina a la plancha

23,00 €

Filetto di rombo con salsa al timo
Rodaballo con salsa de tomillo

23,00 €

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CARNES

Saltimbocca alla romana
Escalopes de ternera lechal con copa y salvia

20,00

Ossobuco di vitello
Rodaja de jarrete de ternera lechal

21,00

Nodino di vitello alla sassi
Chuletón de ternera lechal con mantequilla y salvia

25,00

Filetto di maiale con mele al Calvados
Solomillo de cerdo con manzanas al Calvados

20,00

Entrecote di manzo alla griglia
Entrecot de ternera a la parrilla
19,00
  • Con gorgonzola o pepe verde
    Con gorgonzola o salsa de pimienta verde
20,00
  • Con funghi porcini
    Con setas boletus edulis
22,00
Filetto di manzo alla griglia
Solomillo de ternera a la parrilla
23,00
  • Con gorgonzola o pepe verde
    Con gorgonzola o salsa de pimienta verde
24,00
  • Con funghi porcini
    Con setas boletus edulis
26,00
Filetto di manzo Strogonof “La mia ricetta” 25,00
Tagliata di bue
Entrecot doble loncheado y flambeado con pimienta verde y romero

(2 pers.) 38,00

(1 pers.) 20,00

Contorni: Risotto • Tagliatelle • Gratin Dauphinois • Verduras

 

Filetto di manzo Cesar
Solomillo de ternera loncheado con rucula, parmesano y aceite de oliva

23,00

I.V.A. incluido

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POSTRES

Tiramisú

6,00 €

Crème Caramel /Flan

4,00 €

Crème Caramel con Amaretto

5,00 €

Coulant di Cioccolato con gelato

7,50 €

Profiteroles / Bigné
Con helado y chocolate caliente

6,50 €

Crespella con mele, gelato e miele
Crepe de manzana con helado y miel

6,50 €

Babà al rum con gelato di rum con uva passa
Borracho de ron con helado de ron con pasas

6,50 €

Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia
Frutas silvestres tibias con helado de vainilla

6,50 €

Dama Bianca
Helado de vainilla con chocolate caliente

6,50 €

Coppa Amarena
Helado de chocolate y cereza con guindas

6,50 €

Coppa di gelato affogato con San Marzano
Helado con licor de San Marzano y Amaretti

7,50 €

Sorbetto di mela con Calvados

7,50 €

Sorbetto di pera con Williams

7,50 €

Sorbetto di limone con Wodka o Prosecco

7,50 €

Sorbetto di limone con Tequila

7,50 €

Caffé freddo

4,00 €

Caffé freddo con Baileys

6,00 €

 

Gelati – Helados – Ice Cream – Glace – Eis

Cioccolato, Caffé, Vaniglia, Nocciola, Fragola, Violetta, Rum con uva passa

Sorbetti – Sorbetes – Sorbet

Mango, Cereza, Maracuyá, Manzana verde, Frambuesa, Pera, Mango, Limón

I.V.A.  inclusa

 

 

 

ENGLISH

 

 

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ANTIPASTI

 

Pane e Burro

1,90 €

Pomodoro e mozzarella di Bufala
Tomato and Buffalo milk mozzarella

9,50 €

Insalata di pomodori e cipolle
Tomato and onion salad
 

7,50 €

Insalata mista
Mixed salad
 

7,50 €

Insalata di rucola con funghi e parmigiano
Rocket salad with mushrooms and parmesan
 

11,00 €

Insalata Tricolore
Rocket salad with mozzarella and cherry-tomatoes
 

11,00 €

Insalata con bacon
Salad with bacon
 

10,50 €

Vitello Tonnato
Cold veal with tunafish sauce
 

12,00 €

Carpaccio 

 

Thin slices of raw beef with parmesan

 

13,00 €

Carpaccio con rucola with rocket and parmesan 14,00 €
Carpaccio con olio di tartufo y parmesano 15,00 €
Bresaola con rucola
Dry-salted beef with rocket salad
 

13,00 €

Prosciutto di San Daniele
San Daniele ham
 

15,00 €

Parmigiano Reggiano 

 

 

15,00 €
Prosciutto Iberico Pata Negra de Bellota 29,00 €
Affettato misto
Assortment of italian cured meats
 

19,00 €

Code di scampi alle erbe aromatiche e pomodori
Scampi with aromatic herbs and tomato
 

9,50 €

Minestrone o Zuppa
Minestrone vegetable soup or soup

6,50 €

Funghi porcini con risotto allo zafferano
Porcini mushrooms with saffron rice

19,00 €

 

V.A.T. included

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HOMEMADE PASTA

Ravioli burro e salvia
Ravioli with butter and sage

18,00 €

Gnocchi di patate alla gorgonzola
Potato dumplings with gorgonzola sauce

15,00 €

Paglia e fieno
Yellow and green thin tagliatelle with cream, tomato, ham and sage

15,00 €

Tagliatelle al pesto
Tagliatelle with basil sauce

15,00 €

Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna
Black tagliatelle with smoked salmon and cream

15,00 €

Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie di San Giacomo
Black tagliatelle with pilgrim scallops, sea-urchins and cream

15,00 €

Tagliatelle del pescatore
With pilgrim scallops, sea-urchins, monkfish, prawn tails and tomato

15,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini trifolati o con panna
Tagliatelle with wild mushrooms sauteed or with cream

18,00 €

V.A.T. included

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BAKED

Rosette
Fresh pasta with spinach, mortadella, cream and parmesan

15,00 €
Nidi di salmone
Fresh pasta with spinach, smoked salmon, rricotta and cream

 15,00 €

Lasagna

15,00 €

V.A.T. included

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Spaguetti o Penne Piccole

 

Pomodoro e basilico
Tomatosauce and basil

12,00 €

All’ arrabbiata
Hot spicy tomato sauce

13,00 €

Bolognese

13,00 €

Aglio, olio e peperoncino
Garlic, oil and chilipeppers

12,00 €

Carbonara con panna
Bacon, egg, parmesan and cream

13,00 €

Al pesto
With basil sauce

15,00 €

All’amatriciana
Hot spicy tomato sauce with onions and bacon

 13,00 €

Alla puttanesca
Spicy tomato with anchovies, capers and olives

 15,00 €

 

V.A.T. included

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FISH

Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale
Monkfish with basil, lemonbutter or provençal

 23,00 €

Filetto di branzino ai ferri
Sea bass

23,00 €

Filetto di rombo con salsa al timo
Fillet of turbot with thymesauce 22

23,00 €

The fish is served with vegetables and boild potatoes

V.A.T.  included

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MEATS

Saltimbocca alla romana
Veal escalope with ham and sage

20,00

Ossobuco di vitello
Braised veal shank

21,00

Nodino di vitello alla sassi
Veal T-bone steak with butter and sage

25,00

Filetto di maiale con mele al Calvados
Fillet of pork with apple and Calvados

20,00

Entrecote di manzo alla griglia
Grilled sirloin steak

19,00

Con gorgonzola o pepe verde
With gorgonzola or green peppersauce

20,00

Con funghi porcini
With porcini mushrooms

22,00

Filetto di manzo alla griglia
Grilled fillet of beef

23,00

Con gorgonzola o pepe verde
With gorgonzola or green peppersauce

24,00

Con funghi porcini
With porcini mushrooms

26,00

Filetto di manzo Strogonof “La mia ricetta” 25,00
Tagliata di bue
Sliced double sirloin steak flambé with green peppers and rosemary

(2 pers.) 38,00

(1 pers.) 20,00

Contorni: Risotto • Tagliatelle • Gratin Dauphinois • Verduras

 

Filetto di manzo Cesar
Sliced fillet of beef with rocket, Parmesan, oliveoil and cherry tomatoes

23,00

V.A.T. included

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DESERTS

Tiramisu

6,00 €

Crème Caramel /Flan

4,00 €

Crème Caramel con Amaretto

5,00 €

Coulant di Cioccolato con gelato

7,50 €

Profiteroles / Bigné
Con helado y chocolate caliente

6,50 €

Crespella con mele, gelato e miele
Crepe de manzana con helado y miel

6,50 €

Babà al rum con gelato di rum con uva passa
Borracho de ron con helado de ron con pasas

6,50 €

Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia
Frutas silvestres tibias con helado de vainilla

6,50 €

Dama Bianca
Helado de vainilla con chocolate caliente

6,50 €

Coppa amarena
Helado de chocolate y cereza con guindas

6,50 €

Coppa di gelato affogato con San Marzano
Helado con licor de San Marzano y Amaretti

7,50 €

Sorbetto di mela con Calvados

7,50 €

Sorbetto di pera con Williams

7,50 €

Sorbetto di limone con Wodka o Prosecco

7,50 €

Sorbetto di limone con Tequila

7,50 €

Caffé freddo

4,00 €

Caffé freddo con Baileys

6,00 €

 

Gelati – Helados – Ice Cream – Glace – Eis

Cioccolato, Caffé, Vaniglia, Nocciola, Fragola, Violetta, Rum con uva passa

Sorbetti – Sorbetes – Sorbet

Mango, Cereza, Maracuyá, Manzana verde, Frambuesa, Pera, Mango, Limón

I.V.A.  inclusa

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