Posts Tagged "cocina creativa"

Tallarines Pescatore

tallarines pescatore, restaurante la bruschetta

Roy Ledgard

[:es] EXPOSICIÓN EN EL 2016 Roy Ledgard hace figuras de madera desde los 8 años, cuando unos adornos colgantes de madera (tikis) se pusieron de moda. Nació en Perú y aterrizó en España en 1971. Con 21 años empezó sus estudios en la Escuela Cerámica de Madrid, en la que estuvo 4 años. Su maestro era Manolo Álvarez, quien le llevó como aprendiz a su taller de escultura en piedra. Ahora en El Restaurante La Bruschetta de Altea, podrás ver una muestra de sus maravillosas esculturas, te invitamos a que pases a verlas...

[:es]Tartar de atún[:en]Tartar Of tuna[:]

[:es]Tartar de atún, restaurante de altea La Bruschetta[:en]Tartar Of tuna restaurante altea La Bruschetta[:]

Tartufi

Carnes – Meats

CARNES Saltimbocca alla romana Escalopes de ternera lechal con copa y salvia 20,00 Ossobuco di vitello Rodaja de jarrete de ternera lechal 21,00 Nodino di vitello alla sassi Chuletón de ternera lechal con mantequilla y salvia 25,00 Filetto di maiale con mele al Calvados Solomillo de cerdo con manzanas al Calvados 20,00 Entrecote di manzo alla griglia Entrecot de ternera a la parrilla 19,00 Con gorgonzola o pepe verde Con gorgonzola o salsa de pimienta verde 20,00 Con funghi porcini Con setas boletus edulis 22,00...