Desde Italia la mejor selección de Trufas

Desde Italia la mejor selección de Trufas

Escondida bajo tierra y envuelta en un aura de leyenda, la trufa … dos trufas, negras y blancas traidas desde Italia, por el chef Tommaso Cardinale del Restaurante La Bruschetta, con la selección de las mejores calidades para poder ofrecérselas en sus platos y deleitar su paladar. Ahora en Noviembre empieza la mejor época para ellas.

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Camino de entrada

Camino de entrada

Camino de entrada al restaurante la bruschetta, en Altea

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[:es]Jardin[:en]Garden[:]

[:es]Jardin[:en]Garden[:]

[:es]En la terraza del restaurante la bruschetta, disponemos de un espacio muy acogedor[:en]In the restaurant terrace bruschetta, we have a very cozy space[:]

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San Valentín

San Valentín

El Restaurante La Bruschetta ha preparado un menú especial para San Valentín 14,15 y 16 de Febrero 2.019 MENU DI SAN VALENTINO APEROL SPRITZ E TRIS DI BRUSCHETTE ***** CONCHIGLIE DI SAN GIACOMO TARTUFATE GRATINATE ***** RAVIOLO APERTO CON FUNGHI MISTI TRIFOLATI ****** FILETTO DI MAIALE IBERICO CON SALSA CALVADOS VERDURE E PATATE AL ROSMARINO * MILLEFOGLIE AI FRUTTI DI BOSCO ******** SFOGLIATELLA DELLA PASSIONE ******* CAFFE E CREMA DI LIMONCELLO 39 €.- iva incl. SOLO MESA...

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Burrata

Burrata

[:es]Burrata Cuando la conseguimos buena y fresca nos gusta ofrecer esta especialidad de la Puglia, tierras de Tommaso, sabor del sur de Italia. Combina muy bien con rúcola, la de nuestro jardín es la de tipo selvática, más sabrosa y picante, con un buen tomate y aceite de oliva virgen extra por supuesto.  La burrata es un queso fresco italiano y aunque parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla traducido al italiano es “burro”, como el cuadrúpedo, así...

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