Desde Italia la mejor selección de Trufas
Escondida bajo tierra y envuelta en un aura de leyenda, la trufa … dos trufas, negras y blancas traidas desde Italia, por el chef Tommaso Cardinale del Restaurante La Bruschetta, con la selección de las mejores calidades para poder ofrecérselas en sus platos y deleitar su paladar. Ahora en Noviembre empieza la mejor época para ellas.
Read More[:es]Jardin[:en]Garden[:]
![[:es]Jardin[:en]Garden[:]](https://labruschettaaltea.com/wp-content/uploads/2016/04/jardin-restaurante-la-bruschetta-212x213.jpg)
[:es]En la terraza del restaurante la bruschetta, disponemos de un espacio muy acogedor[:en]In the restaurant terrace bruschetta, we have a very cozy space[:]
Read More![[:es]Terraza soleada[:]](https://labruschettaaltea.com/wp-content/uploads/2016/04/terraza_soleada_restaurante_labruschetta_-altea-212x213.jpg)
[:es]Emblema certificado de calidad[:]
![[:es]Emblema certificado de calidad[:]](https://labruschettaaltea.com/wp-content/uploads/2018/01/certificado_calidad_la_bruschetta-212x213.jpg)
[:es]Emblema certificado de calidad, entregado al restaurante La Bruschetta de Altea[:]
Read MoreBurrata
[:es]Burrata Cuando la conseguimos buena y fresca nos gusta ofrecer esta especialidad de la Puglia, tierras de Tommaso, sabor del sur de Italia. Combina muy bien con rúcola, la de nuestro jardín es la de tipo selvática, más sabrosa y picante, con un buen tomate y aceite de oliva virgen extra por supuesto. La burrata es un queso fresco italiano y aunque parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla traducido al italiano es “burro”, como el cuadrúpedo, así...
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