Tagliata di Bue

Nuestra estrella entre las carnes de Ávila. Entrecotte loncheado y flambeado con romero de nuestro jardín y pimienta verde de Madagascar, reconocida por sus toques de madera y su olor complejo. Muy preciada en cocina.

Como segundo para colmar el apetito…  pimienta verde de Madagascar, reconocida por sus toques de madera y su olor complejo. Muy preciada en cocina.

 

 

solomillo de ternera la bruschetta