La carta

El restaurante La Bruschetta de Altea con cocina italiana. Te presentamos los platos que podrás degustar en nuestro restaurante

Postres

  POSTRES   Tiramisú 6,00 € Crème Caramel /Flan 4,00 € Crème Caramel con Amaretto 5,00 € Coulant di Cioccolato con gelato 7,50 € Profiteroles / Bigné Con helado y chocolate caliente 6,50 € Crespella con mele, gelato e miele Crepe de manzana con helado y miel 6,50 € Babà al rum con gelato di rum con uva passa Borracho de ron con helado de ron con pasas 6,50 € Fruti di bosco tiepidi con gelato di vaniglia Frutas silvestres tibias con helado de vainilla 6,50 € Dama Bianca Helado de vainilla con chocolate...

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Carnes

  CARNES   Saltimbocca alla romana Escalopes de ternera lechal con copa y salvia   18,00 Ossobuco di vitello Rodaja de jarrete de ternera lechal   18,00 Nodino di vitello alla sassi Chuletón de ternera lechal con mantequilla y salvia   25,00 Filetto di maiale con mele al Calvados Solomillo de cerdo con manzanas al Calvados   17,00 Entrecote di manzo alla griglia Entrecot de ternera a la parrilla 17,00 Con gorgonzola o pepe verde Con gorgonzola o salsa de pimienta verde 18,00 Con...

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Pescado

  PESCADO     Coda di rospo al burro, basilico e limone o alla provenzale Rape con mantequilla, albahaca y limón o provenzal  22,00 € Filetto di branzino ai ferri Lubina a la plancha 22,00 € Filetto di rombo con salsa al timo Rodaballo con salsa de tomillo 22,00 €   El pescado se sirve con verdura y patatas hervidas  ...

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Pasta seca

  PASTA SECA   Pomodoro e basilico Salsa de tomate  9,50 € All’ arrabbiata Salsa de tomate picante  9,50 € Bolognese 9,50 € Aglio, olio e peperoncino Ajo, aceite y guindilla  9,50 € Carbonara con panna Tocino, huevo, parmesano y nata  9,50 € Al pesto Con salsa de albahaca  9,50 € All’amatriciana Salsa de tomate picante con cebolla y bacon  10,00 € Alla puttanesca Tomate fresco, anchoas de l‛Escala, alcaparras, aceitunas y picante  12,00 €   I.V.A....

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Al horno

  AL HORNO   Rosette Con espinacas, mortadela, nata y parmesano   11,00 € Nidi di salmone Con espinacas, salmón ahumado, requesón y nata  15,00 € Lasagna 11,00 €   I.V.A....

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Pasta fresca de la casa

  PASTA FRESCA DE LA CASA     Ravioli burro e salvia Ravioli con mantequilla y salvia 15,00 € Gnocchi di patate alla gorgonzola Ñoquis de patata con queso gorgonzola   11,00 € Paglia e fieno Tallarines finos blancos y verdes con nata, tomate, jamón y salvia   11,00 € Tagliatelle al pesto Tallarines con salsa de albahaca   11,00 € Tagliatelle nere con salmone affumicato e panna Tallarines negros con salmón ahumado y nata   15,00 € Tagliatelle nere con ricci di mare e conchiglie...

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