[:es]

Burrata

burrata restaurante la bruschetta

Burrata

Cuando la conseguimos buena y fresca nos gusta ofrecer esta especialidad de la Puglia, tierras de Tommaso, sabor del sur de Italia.

Combina muy bien con rúcola, la de nuestro jardín es la de tipo selvática, más sabrosa y picante, con un buen tomate y aceite de oliva virgen extra por supuesto. 

La burrata es un queso fresco italiano y aunque parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla traducido al italiano es “burro”, como el cuadrúpedo, así pues, “burrata” no significa una barbaridad, sino sencillamente mantecoso.

[:en]

Burrata

burrata restaurante la bruschetta

Burrata

When we get good and fresh Burrata we like to offer this specialty of Puglia, Tommaso´s  land, with rucola, tomatoes and of course extra virgin olive oil.

The burrata is a cool cheese Italian and although it seem a little descriptive name for a cheese, has a simple linguistic explanation. Butter translated to the Italian is %or201Cburro%or201D, like the cuadrúpedo, like this then , %or201Cburrata%or201D does not mean an atrocity, but simply mantecoso.

 [:]

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies